一、什么時候吃的火龍果最好?

火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)抄買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的襲火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。

禁忌

火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但2113其糖分卻比一般水果的要高一些。

食用禁忌：火龍果不宜5261于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉4102色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

選購禁忌：表面紅色的地方越紅越1653好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

二、火龍果有什么營養(yǎng)成分？

.排毒解毒、保護胃壁；

2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生；

3.美白皮膚、養(yǎng)顏；

4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發(fā)生

等等...

下面還有一些網(wǎng)上摘抄的，對你或許有用：

■成分分析

卡路里：60卡路里／100克

維他命：B1、B2、B3、C

礦物質(zhì)：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等

其它：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素（紅肉的品種含量最為豐富）等

◆營養(yǎng)師點評：

火龍果性偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。同時它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對較高。據(jù)相關資料顯示，每100克火龍果肉含有7．83克的葡萄糖，陳醫(yī)生建議糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超過200克為宜。

◆保存：

在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。

◆食療

據(jù)市二醫(yī)院營養(yǎng)科的陳醫(yī)生介紹，火龍果有以下營養(yǎng)成分：

●花青素

火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老。

●植物性白蛋白

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，它對胃壁還有保護作用。

●鐵

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預防貧血。

●鉀

鉀元素廣泛參與人體多種代謝，是人體大量需要的元素之一，火龍果正好能滿足人體對鉀的需求。鉀能提高人體肌肉活動能力，提高神經(jīng)的興奮度，對心肌的收縮起重要作用。

●維生素C

火龍果所含的維C高達8～9mg／100g，是含維C較高的水果。維C的好處相信不用多說了吧？

三、“火龍果”有什么營養(yǎng)價值？

1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

6.火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。