一、藥材雞湯的做法

原料：母烏雞一只，整下理干凈后過沸水，撈起放進(jìn)燉鍋里、明參50克、當(dāng)歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克，全部洗凈。做法：1、將已過沸水的雞放進(jìn)燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸后放入明參、當(dāng)歸、黃芪、黨參、蓮子。沸后打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時。2、再放入山藥、百合、苡仁，加蓋繼續(xù)煲。3、前后共煲一個半小時后，放適量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時。4、煲至軟爛后起鍋倒進(jìn)湯缽里即成。如果雞的話，煲兩小時就軟爛了。不過，煲湯最好用老母雞

二、老鴨湯是熱性還是涼性的

是涼性的.非常寒.老年人不能喝太多.

三、榴蓮殼可以和冬瓜燉骨頭湯嗎

冬瓜禾榴蓮皮可以一起燉

排骨一般人都可食用。適宜氣血不足、陰虛納差者。

胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞

胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了

胡蘿卜+杏：身體不適

胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低

胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞

胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒

胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食

冬瓜+海螺：身體不適

冬瓜+鯽魚：同食降低營養(yǎng)價值。

冬瓜+山竹：身體不適

四、羊肉湯是熱性的還是涼性的

不可喝，羊肉湯是熱性，現(xiàn)在是夏天，喝會身體更加燥熱。

五、"湯"的今義是什么意思?

湯1

（湯）

tāng

[1]熱水：～雪。赴～蹈火。揚(yáng)～止沸。

[2]煮東西的汁液：米～。參～。

[3]烹調(diào)后汁特別多的食物：雞～。菜～。清～。

[4]專指溫泉（現(xiàn)多用于地名）：～泉（溫泉）?！剑ㄔ谥袊本┦校?。

[5]中藥的劑型：～劑?！?。

[6]姓。

湯2（湯）

shāng

[1]〔～～〕大水急流的樣子，如“河水～～”，“浩浩～～”。