草莓，又叫洋莓，紅莓，原產(chǎn)歐洲，本世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽。

據(jù)分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W研究業(yè)已證實，維生素C能消除細胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤?，風味獨特，別具一格。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，草莓已制成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。

草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。

還有桃

水蜜桃

我酷愛吃水蜜桃,尤其是無錫的水蜜桃了.

成熟的水蜜桃呈球形，表面裹著一層細細小小的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃的皮很薄，果肉豐富，入口滑潤而不留渣滓。剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁，吃時宜輕輕拿起，小心地把皮撕去，這樣的水蜜桃的滋味恐怕與王母娘娘的蟠桃沒什么兩樣。吃剩下的核就是水蜜桃的種子，外殼呈長扁形，兩端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，此較硬。將桃核種入泥土，便會逐漸長成一株桃樹苗。

每到三四月份，桃園一片緋紅。一朵朵桃花競相開放。從高處看下去，就像一張粉紅的地毯鋪在大地上，給周圍的山山水水增添了許多春色。這時人們在林中忙著給桃樹除蟲，給桃花授粉。到4月中下旬，桃花漸漸凋謝，樹干上留下一個個小毛桃。等到小毛桃長到核桃那么大的時候，要使每條小枝上只留1-3個健壯的桃子，同時根據(jù)桃樹結(jié)果情況施足基肥，保證桃子得到充足的養(yǎng)分，然后用桃袋把一只只碧青、裹著白白厚厚的小絨毛的毛桃包起來。這樣有兩個好處，一是可避免陽光直接曝曬，到成熟時不影響桃子的美觀；二是防止昆蟲和鳥類的啄食。小毛桃在里面悄悄地長啊長啊，到了六七月份，桃袋已經(jīng)鼓鼓的了。這時就是人們收獲的時候了。走近桃園，一股沁人肺腑的桃香撲鼻而來，沒吃就使人垂涎欲滴了。

蘇東坡曾說：“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人?！蔽蚁胨魢L到了無錫的水蜜桃，恐怕要說“日啖蜜桃三十只，但愿長做無錫人”了。